板前が薦める調理道具・器具

【銀座渡利オリジナル】吉野桧 まな板 470mm×290mm×30mm

銀座渡利オリジナル まな板

※本商品は受注生産商品となります※ 

ご注文から「2〜3週間程」で発送・納品とさせて頂きます。

※状況によって、納期が予定スケジュールより前後する可能性がございますので、その点、ご了承くださいませ。(在庫がある場合には、ご注文後、1週間で納品できることもございます。気になる場合は、事前に、ご連絡くださいませ。)

【サイズに関して】

サイズ:470mm×290mm×30mm
※ノコギリ刃の幅や無垢材の伸縮でミリ単位の誤差が出る場合があります。

厚さが30mmあり、ホームセンターなどでよく見かける20mm程のまな板と比べると、分厚さを感じられるかと思います。(写真では伝わりにくいですが)

縦横に関しては、ご家庭にて、魚をさばく上で、必要になるであろう、渡利こだわりのサイズとさせて頂きました。


【素材に関して】

奈良県の吉野桧を使用した一枚板のまな板です。
国産の木のみを使用しています。

国産材・外国材を合わせると実にたくさんの種類の木があります。

しかし、その中でまな板に向く樹種はほんの数種類。なかでも桧(檜・ヒノキ)は香り・美しさ・耐水性なども面で優れています。その品質から、奈良の吉野桧は、日本における現存最古の建築物として知られる法隆寺にも使用された、といわれております。

こちらのまな板が木の良さ、無垢材の良さを知ってもらえるきっかけになれば幸いです。


■注意点
・品物写真と木目は異なります。
・天然木製品ですので、木目には入り皮や模様程度の極小節が含まれる場合があります。(写真最後)
・天然木を材料とした製品ですので、ご使用頂くうちに『反り』『黒ずみ』『干割れ(ひび割れ)』が出ることがあります。
・焼印「銀座渡利」の文字は個体差が生じます。(写真参照)どちらかといえば、印字が「濃い目」になるよう調整予定でおります。
・ヒノキオイルがにじみ出てくる場合があります。良材の証ですが、気になる場合は拭きとって下さい。
・作成時の細かいキズ・逆目(ケバ)がある場合があります。


【Q&A】

■サイズの変更は可能ですか?
→ご希望のサイズがある場合、ご相談ください。(サイズに伴い、料金が変更となります。)

その他、ご質問などあれば、ご相談くださいませ。

¥9,800

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

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  • Yamato Transport

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    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥500

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥10,000 will be free.

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